파젠다 플라나우투 Fazenda planalto란?
파젠다는 포르투갈어로 대농,큰농원을 일컫는 단어이며 스페인어의 '핀카 finca'와 같은 뜻이며
플라나우투 역시 포르투갈어로, 영어로는 'plateau' 고지대, 고원을 뜻하는 단어이고 브라질 커피 농장들은 고원에 위치하지 않은 경우가 많은데 이 농장은 1000m.a.s.l 정도의 고도에서 그린빈을 수확하고 있습니다.
BSCA는?
브라질스페셜티 커피협회로 생두와 원두의 종합평가를 통해 인증서를 발급합니다.
Note(노트) : Malt, Peanut, Dark chocolate, Caramel, Mild
곡물류와 초콜릿 향미를 베이스로 카라멜 단맛이 묵직함을 더해주어 마시기 편하고 부드러운 커피
Mill(지역) : Cerrado Mineiro
Altitude(고도): 900m~1,200m
Variety(품종) : Yellow Catuaí
Precessing Method(가공방식) : Natural
맛있는 커피는 건강한 자연으로부터
데일리 스페셜티 블렌드 커피는
견과류의 고소함과 부드러운 단맛의 여운을 느낄 수 있는 커피입니다.
맛있는 커피는
코체레 커피는 에티오피아 예가체프 지역에서
뛰어난 품질을 자랑하고 있습니다.
풍부한 과일향과 꽃내음의 향미를 느낄 수 있는
스페셜티 커피입니다.